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一水檸檬酸
形狀:
無色結晶或白色晶狀粉末。
分子式:C6H8O7·H20
分子量:210.14
用途:
主要用于食品、飲料行業作為酸味劑、調味 劑及防腐劑、保鮮劑。 還在化工行業、化妝品行業及洗滌行業中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑
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